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La Verrerie Luberon rosé 2012

Galeries Lafayette

Château La Verrerie

La Verrerie Luberon rosé 2012
Photo non contractuelle
Histoire Fleuron de l?appellation Luberon, à mi-chemin entre Aix-en-Provence et Avignon. Château La Verrerie est un domaine familiale depuis trois générations, et d?une constance en qualité puisque seuls deux vinificateurs se sont succédés en trente ans.Jean-Louis Descours s?est épris de cette terre privilégiée, et s?est lancé dans l?élaboration du vin avec son fils, Gérard, et l?homme de métier, Jean-Jacques Coll.Depuis août 2006, Olivier Adnot anime le domaine avec le même esprit de rigueur et de qualité, travaillant les vignes et les vins à la façon des plus grands millésimes.Château La Verrerie produit des vins et des huiles d?olive de caractère à l?influence méridionale bien marquée. Avec une vue magnifique sur la vallée de la Durance, il bénéficie d?un sol argilo-calcaire où les vignes et les oliviers sont travaillés en agriculture biologique et donnent le meilleur de leur terroir.Production 40% Grenache Noir, 40% Cinsault, 10% Syrah, 10% BourboulencVendanges de nuit à la machine.Tri manuel à la réception.Encuvage direct, simultanément saignée sans égrappage ni foulage pour garder la teinte très pâle, et fermentation à 16°C.Les jus de presse sont écartés ; c?ur de grain uniquement.Soutirage et élevage 6 à 12 mois en cuves inox sur lies fines jusqu?à la mise en bouteille.Faible sulfitage.DégustationLe vin présente une robe rose pâle légèrement soutenue par des reflets saumonés brillante et limpide. C?est plaisant et croquant sur les petits fruits rouges.Le nez est épicé, vif, sur l?orange sanguine et le pomelo avec une touche franche sur le poivre blanc. La palette aromatique est large, très finement fruitée et florale. C?est fin et précis, tout en délicatesse. La matière est ronde pour un plaisir immédiat et l?attaque tendre et bien parfumée animé par une bonne vivacité. La fraîcheur porte le vin jusque sur la finale, l?ensemble a du volume, du relief, de la personnalité et une identité provençale affirmée.Les notes de framboise, groseille et fraise des bois accompagneront vos apéritifs, son caractère affirmé et fin en fera le parfait compagnon de vos repas estivaux.
Prix indicatif : 12.00€

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